Phycocyanine est une
formule liquide à diluer qui apporte, pour
deux bouchons de 20 ml,
2 300 mg d’extrait de spiruline, dont
60 mg de phycocyanine à une concentration de
3 g/L.
Cette présentation se distingue de la spiruline entière en poudre. Elle met l’accent sur sa
fraction bleue soluble, la phycocyanine, plutôt que sur les protéines, vitamines ou minéraux naturellement présents dans la biomasse complète.
La phycocyanine, le pigment bleu de la spiruline La spiruline, aujourd’hui classée dans le genre
Arthrospira, est une cyanobactérie capable de réaliser la photosynthèse. Sa couleur bleu-vert provient notamment de la
phycocyanine, une protéine pigmentaire qui lui permet de capter la lumière.
La phycocyanine contient une partie colorée appelée
phycocyanobiline. C’est principalement cette structure qui intervient dans sa
capacité à neutraliser certaines molécules oxydantes. Après ingestion, la phycocyanine n’est pas nécessairement absorbée sous sa forme intacte : la digestion la fragmente en petits peptides auxquels une partie de son pigment peut rester attachée. Ces fragments participent ensuite à son activité biologique.
Un soutien de l’équilibre antioxydant Le fonctionnement normal de l’organisme produit continuellement des
molécules réactives dérivées de l’oxygène. Elles apparaissent notamment lorsque les cellules utilisent les nutriments pour produire de l’énergie, pendant un effort physique ou lorsque les défenses naturelles sont fortement mobilisées.
À quantité modérée, ces molécules jouent un rôle utile dans la communication entre les cellules. Lorsqu’elles deviennent trop nombreuses, elles peuvent cependant déclencher des réactions en chaîne qui altèrent progressivement les lipides des membranes cellulaires. Ce phénomène est appelé
peroxydation lipidique.
La
phycocyanobiline peut capter certains radicaux, en particulier les radicaux peroxyles, et contribuer à interrompre ces réactions en chaîne. Elle aide ainsi à préserver
l’équilibre entre la production de molécules oxydantes et les systèmes de protection de l’organisme.
Cet accompagnement est particulièrement intéressant pendant les périodes où les besoins augmentent :
rythme soutenu, activité physique régulière, récupération ou fatigue passagère.
Vitalité et récupération La phycocyanine
n’est pas un excitant comparable à la caféine. Elle ne provoque donc pas de stimulation nerveuse brutale. Son intérêt pour le tonus est plus progressif : elle aide à
limiter la charge oxydative qui peut accompagner les périodes exigeantes et participe au maintien d’un
environnement cellulaire favorable à la récupération.
Les cellules doivent conserver des membranes fonctionnelles pour recevoir les nutriments, éliminer leurs déchets et échanger des signaux avec les tissus voisins. En contribuant à
protéger les lipides membranaires de l’oxydation, la phycocyanine accompagne indirectement ces fonctions essentielles.
La formule peut ainsi être pertinente lorsque la baisse de tonus est liée à un
rythme soutenu, à une activité physique importante ou à une période durant laquelle l’organisme est davantage sollicité.
Un accompagnement des défenses naturelles Les cellules immunitaires utilisent elles-mêmes des molécules oxydantes pour remplir certaines de leurs fonctions. Cette production doit toutefois rester correctement régulée afin que la réponse soit efficace sans créer un environnement oxydatif excessif.
En soutenant
l’équilibre antioxydant, la phycocyanine aide à préserver les conditions nécessaires à la
communication entre les cellules de défense. Elle peut également accompagner la régulation des messagers qui organisent la réponse de l’organisme.
Il est donc plus juste de parler d’un
soutien du fonctionnement et de la coordination des défenses naturelles que d’une stimulation permanente ou excessive du système immunitaire.
Un extrait liquide différent de la spiruline entière Notre formule apporte
2 300 mg d’extrait de spiruline, dont la phycocyanine est précisément quantifiée à hauteur de
60 mg pour 20 ml.
L’intérêt de cette présentation réside avant tout dans :
• son
dosage clairement annoncé en phycocyanine ;
• sa
forme liquide facile à mélanger à de l’eau ;
• sa
prise matinale ;
• son
utilisation courte de dix jours à la dose maximale ;
• sa
formulation compatible avec une alimentation végétarienne ou vegan.
Origine et histoire de la spiruline L’utilisation alimentaire de la spiruline possède une histoire ancienne. Au
XVIe siècle, des chroniqueurs espagnols décrivaient déjà la récolte, par les Aztèques, d’une matière bleu-vert appelée
techuitlatl dans les lacs de la vallée de Mexico.
Une consommation traditionnelle existe également autour du
lac Tchad. Les populations kanembou récoltent la spiruline, appelée localement
dihé, avant de la faire sécher sous forme de galettes. Son développement industriel s’est ensuite accéléré à partir des années 1970.
Comment la phycocyanine est-elle généralement obtenue ? La spiruline est habituellement cultivée dans une
eau alcaline, au sein de bassins ou de systèmes de culture contrôlés. Après la récolte, la biomasse est concentrée puis ses cellules sont ouvertes afin de libérer les constituants solubles.
La phycocyanine peut alors être
extraite avec de l’eau, séparée des matières insolubles par filtration ou centrifugation, puis concentrée.
Points forts de la formule •
60 mg de phycocyanine pour deux bouchons de 20 ml. •
Concentration annoncée de 3 g/L. •
2 300 mg d’extrait de spiruline par dose journalière maximale. •
Forme liquide à diluer dans un verre d’eau. •
Prise de préférence le matin. •
Programme de dix jours à raison de deux bouchons par jour. •
Formule compatible avec une alimentation végétarienne ou vegan. •
Sans caféine ni autre stimulant.
À qui s’adresse ce produit ? Phycocyanine peut être particulièrement adapté :
• aux adultes traversant une
période de fatigue passagère ou de baisse de tonus ;
• aux personnes soumises à un
rythme professionnel ou personnel soutenu ;
• aux sportifs souhaitant accompagner leur
récupération et leur équilibre antioxydant ;
• aux personnes dont l’organisme est davantage sollicité lors des
changements de saison ;
• à celles qui souhaitent
soutenir leurs défenses naturelles dans le cadre d’une routine courte ;
• aux personnes préférant une
solution liquide à diluer plutôt que des comprimés ou des gélules ;
• aux
végétariens et aux vegans recherchant une formule sans actif d’origine animale.
Ce que dit la science Un extrait liquide de spiruline évalué sur l’équilibre oxydatif Un essai clinique
randomisé, mené en double aveugle contre placebo et publié en 2022, a évalué un extrait liquide de spiruline riche en phycocyanine chez
40 adultes français âgés de 18 à 65 ans présentant un syndrome métabolique. Vingt participants ont reçu l’extrait et vingt le placebo.
Pendant
douze semaines, les participants du groupe actif ont consommé chaque matin, avant le petit-déjeuner, deux flacons de 10 ml de Spirulysat®, soit environ
20 mg de C-phycocyanine par jour, alors que
notre formule en apporte 60. Le placebo possédait une apparence et une composition comparables, mais l’extrait de spiruline avait été remplacé par un colorant alimentaire bleu.
L’objectif principal était de déterminer si cette supplémentation modifiait le
rapport entre le LDL oxydé et le LDL total. Les chercheurs ont également mesuré les
isoprostanes urinaires, qui constituent un indicateur de l’oxydation des lipides, ainsi que plusieurs paramètres métaboliques.
Après douze semaines :
• le rapport LDL oxydé/LDL total n’était pas significativement différent du placebo :
69,08 ± 12,72 contre 74,06 ± 16,08 U/g, soit
p = 0,36 ;
• les isoprostanes urinaires étaient plus faibles dans le groupe supplémenté :
2,31 ± 0,91 contre 3,51 ± 2,11 µg/24 h, soit
p = 0,014 ;
• les triglycérides étaient de
1,23 ± 0,57 g/L contre 1,97 ± 0,80 g/L avec le placebo, soit
p = 0,003 ;
• le HDL-cholestérol était de
0,55 ± 0,14 g/L contre 0,48 ± 0,18 g/L, soit
p = 0,031.
Ces résultats montrent un
effet favorable sur un marqueur de l’oxydation lipidique et sur certains paramètres lipidiques.
Référence complète : Koite N’Deye Lallah Nina, Sanogo N’gouro Issa, Lépine Olivier, Bard Jean-Marie, Ouguerram Khadija. “Antioxidant Efficacy of a Spirulina Liquid Extract on Oxidative Stress Status and Metabolic Disturbances in Subjects with Metabolic Syndrome.”
Marine Drugs. 2022;20(7):441.
DOI : 10.3390/md20070441 —
PubMed —
Texte intégral —
Enregistrement NCT02817620.
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