Fer synergisé réunit plusieurs micronutriments impliqués dans des fonctions complémentaires liées à l’énergie et au transport de l’oxygène. Pour six gélules, la formule apporte 14 mg de fer, ainsi que 100 % des valeurs nutritionnelles de référence en vitamines C, B9 et B12.
Le fer occupe une place centrale : il contribue à la formation normale des globules rouges et de l’hémoglobine, au transport de l’oxygène, au métabolisme énergétique et au fonctionnement du système immunitaire. Il participe également à la réduction de la fatigue.
Les vitamines B9 et B12 complètent cette action sur la sphère sanguine. Les folates participent à la formation normale du sang, tandis que la vitamine B12 intervient dans la formation normale des globules rouges et le fonctionnement du système nerveux. Toutes deux contribuent également à réduire la fatigue.
Issue de l’extrait d’acérola, la vitamine C joue un double rôle particulièrement pertinent : elle contribue elle aussi au métabolisme énergétique et à la réduction de la fatigue, tout en augmentant l’absorption du fer. Elle participe également à la protection des cellules contre le stress oxydatif et au fonctionnement normal des défenses immunitaires. Ces fonctions sont reconnues par la réglementation européenne sur les allégations de santé.
La spiruline complète la formule à hauteur de 1 356 mg par dose journalière de référence
Points forts
• 14 mg de fer pour six gélules, soit 100 % des VNR indiquées ;
• vitamines C, B9 et B12 à 100 % des VNR pour six gélules ;
• vitamine C apportée par un extrait d’acérola ;
• spiruline et acérola issus de l’agriculture biologique ;
• fer sous forme de gluconate ;
• présentation en gélules végétales ;
• flacon de 200 gélules.
À qui s’adresse ce produit ?
Compte tenu de sa composition, Fer synergisé peut être particulièrement pertinent pour :
• les personnes dont l’alimentation apporte peu de fer ;
• les femmes ayant des pertes menstruelles importantes, identifiées par l’ANSES comme un groupe présentant des besoins plus élevés ;
• les personnes consommant peu de sources de fer héminique, notamment dans le cadre d’une alimentation majoritairement végétale ;
• les personnes ressentant une fatigue persistante lorsqu’un statut en fer insuffisant ou limite a été objectivé ;
• les personnes recherchant une formule combinant fer, vitamines impliquées dans la formation du sang et vitamine C favorisant l’absorption du fer.
Une fatigue persistante peut avoir de nombreuses causes. En cas de suspicion de manque de fer, un bilan comprenant notamment l’hémoglobine et la ferritine permet de vérifier si une complémentation est pertinente.
Une association cohérente
L’association la plus pertinente est celle du fer avec la vitamine C, les vitamines B9 et B12.
• Le fer est l’ingrédient principal pour le bénéfice relatif au transport de l’oxygène et à la formation de l’hémoglobine.
• La vitamine C favorise son absorption. L’EFSA considère qu’un lien de cause à effet est établi entre la consommation de vitamine C et l’augmentation de l’absorption du fer non héminique.
• La vitamine B9 contribue à la formation normale du sang.
• La vitamine B12 participe à la formation normale des globules rouges.
• Les quatre micronutriments contribuent, directement ou par des fonctions complémentaires, au métabolisme énergétique ou à la réduction de la fatigue.
Le fer agit au cœur de la formule en participant à la formation de l’hémoglobine et au transport normal de l’oxygène. La vitamine C issue de l’acérola favorise son absorption, tandis que les vitamines B9 et B12 complètent cette action en contribuant à la formation normale du sang et des globules rouges. Une association ciblée pour accompagner l’énergie de l’organisme et aider à réduire la fatigue.
Ce que dit la science
Du fer contre la fatigue chez des femmes non anémiques
Une étude clinique publiée en 2012 a cherché à savoir si une supplémentation en fer pouvait diminuer une fatigue inexpliquée chez des femmes dont les réserves en fer étaient basses, sans qu’elles soient anémiques.
L’essai a été conduit dans 44 cabinets de médecine générale en France. Il a inclus 198 femmes menstruées âgées de 18 à 53 ans, présentant une fatigue importante, une ferritine inférieure à 50 µg/L et une hémoglobine supérieure à 12 g/dL.
Pendant 12 semaines :
• 102 participantes ont reçu 80 mg de fer élémentaire par jour sous forme de sulfate ferreux à libération prolongée ;
• 96 ont reçu un placebo d’apparence et de goût identiques ;
• l’attribution du traitement était randomisée et réalisée en double aveugle.
Au terme de l’étude, le score de fatigue avait diminué de 47,7 % dans le groupe supplémenté, contre 28,8 % avec le placebo. L’écart entre les deux groupes atteignait 18,9 points de pourcentage, avec une différence ajustée de 3,46 points sur l’échelle de fatigue utilisée.
La supplémentation a également entraîné, par rapport au placebo :
• une augmentation de la ferritine de 11,4 µg/L ;
• une augmentation de l’hémoglobine de 0,32 g/dL.
Origine, histoire et fabrication
Spiruline
La spiruline commercialisée comme aliment correspond généralement à une biomasse de cyanobactéries filamenteuses du genre Arthrospira, notamment Arthrospira platensis. Elle se développe naturellement dans des eaux chaudes et alcalines. Son utilisation alimentaire traditionnelle est documentée dans plusieurs régions d’Afrique, où elle était récoltée, séchée puis consommée.
Dans une production contrôlée, elle est cultivée dans des bassins, puis récoltée par filtration. La biomasse est ensuite lavée, égouttée et séchée avant d’être réduite en poudre. La qualité dépend notamment du contrôle de l’eau de culture, de l’hygiène de la récolte et des conditions de séchage.
Acérola
L’acérola, identifié comme Malpighia emarginata, est un petit fruit originaire de la zone caraïbe, d’Amérique centrale et du nord de l’Amérique du Sud. Sa teneur naturellement élevée en vitamine C a favorisé son développement industriel, en particulier au Brésil.
Pour les compléments alimentaires, les fruits sont triés, lavés et transformés en jus ou en pulpe, puis concentrés et séchés afin d’obtenir un extrait en poudre. La vitamine C étant sensible à la chaleur, à l’oxygène et au stockage, les conditions de transformation influencent fortement sa conservation.
Gluconate de fer
Le gluconate ferreux est un sel dans lequel le fer est associé à l’acide gluconique. Il est référencé par le comité mixte FAO/OMS comme source nutritionnelle de fer et figure parmi les formes utilisables dans les compléments alimentaires européens.
Il est produit par réaction entre une source de fer divalent et de l’acide gluconique ou un gluconate, avant purification et séchage.